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          2012年山東公務員考試百科知識問答題庫八

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          2012年山東公務員考試百科知識問答題庫八

          2012年山東公務員考試百科知識問答題庫八

          皇帝吃飯,有一套詞語,是絕對不準別人說錯的,飯不叫飯而叫什么?膳

          消化不良者下面哪一種食物適宜食用?糯米

          方便面為什么呈縐折狀?面條之間的空隙使面條不會發霉或引起油脂酸敗

          荷葉軟蒸魚是哪個菜系的代表菜?湖南菜系

          “蠔仔煎”是哪個地方的風味小吃?福建

          正常人的血液中含有多少成分的酒精?0.003%

          目前產量最大的飲料酒是什么?啤酒

          陸羽最著名的著作是什么?茶經

          我們吃的胡蘿卜屬于植物的哪一個器官?根

          回鍋肉是哪個菜系的代表菜?川菜

          “沙地馬蹄鱉,雪中牛尾狐”是哪一個菜系著名的菜肴?徽菜

          小麥品質的好壞,取決于什么的含量與質量?蛋白質

          麻婆豆腐是哪里的特色菜?四川

          蕨類植物比苔蘚類植物進化的根據是有維管組織

          轉轉酒是我國哪個少數民族特有的飲酒習俗?彝族

          “蟹殼黃是哪里的風味小吃?上海

          沙茶面”是哪個地方的風味小吃?福建

          正式的西餐最先上的是什么?菜和湯

          古人所稱的湯餅即現在的什么?面條

          下面哪一項的主要作用是供給身體所需的熱能,并且使脂溶性的維他命能夠順利地被身體吸收利用?脂肪

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