地中海狂想：turquoise是土耳其語中綠寶石的意思，但土耳其人都愿意用它來形容地中海。因為土耳其南部的地中海海水純凈的像綠寶石一樣美麗動人。這里的陽光海灘、奧斯曼帝國的古老建筑、中西交融的文化以及各種披披掛掛的絢麗首飾都惹人垂涎。如果你對土耳其不向往，一定是因為你不夠了解。只要你到了土耳其就會發現，哭或者笑都是為了同一個理由——震撼！

目的地印象：古老 藍色 震撼的美麗。

古老華美的文明史

歷史的記憶中，土耳其并不陌生，那條著名的“絲綢之路”，我們在這頭，土耳其在那頭。其實，土耳其雖然不是純正的文明發源地或者中心，但是由于它承接東西位于歐亞十字路口的重要位置，土耳其一直是世界歷史上最重要的幾個文明的交匯之地，在各文明沖突與融合的風云變幻中，起著重要的作用，甚至成為了文明嫁接的成果。除中華文明和印度文明外，歐亞非大陸上的各主要文明都對土耳其產生了深遠的影響。

精靈與仙女的童話世界

卡帕多奇亞位于土耳其安那托利亞的腹地，在這里，自然的偉大力量鍛造出了世上獨一無二的神奇地貌。這種地貌的形成起源于幾百萬年前三座火山的噴發，大量巖漿冷卻、鈣化，凝固成的風化巖層具有良好的可塑性，易于受腐蝕。這樣的峽谷蜿蜒曲折，仿佛迷宮。風、雨和地表徑流一道，造就了仿佛來自童話故事或者科幻電影中的景色：各種石頭有的高聳陡峭，有的象筍尖還有色彩斑斕、高低起伏的小山，以及一叢叢綠意盎然的楊樹。

世間最美麗的溫泉

棉花堡在土耳其的紡織工業重鎮Denizli，位于西南部山區。棉花是指其色白如棉，遠看像棉花團，其實是堅硬的石灰巖地形。城堡是說它由整個山坡構成，一層又一層，形狀像城堡，故得名棉花堡。此地多溫泉，溫泉自洞頂流下，將山坡沖刷成階梯狀，平臺處泉水蓄而成塘，人們可坐在里面泡溫泉，既解乏，又健康；泉水中的礦物質沉淀下來，把整個山坡染成白色，像露天溶巖。從上往下看，一方方溫泉平臺像一面面鏡子，映照著藍天白云；從下往上看，像剛爆發完的火山，白色的巖漿覆蓋了整個山坡，頗為壯觀。

旅行記事本

1、土耳其雖是伊斯蘭國家，但作息時間與西方無異，除進入清真寺，須脫鞋及肅靜外，國內氣氛非常自由。

2、土耳其人好客，亦禮貌周到，小禮物頗能增進初識朋友間的友誼。

3、土耳其人在自家門口掛幾頭大蒜，認為會給他們帶來幸福和吉樣。

4、土耳其的代表菜式“伊斯甘德”，底下是土耳其面包，然后是切得薄薄的烤肉，番茄醬、奶油、酸奶滿滿地淋在上面。連葉青自己也承認，這種味道中國人會覺得奇怪，但這并不妨礙客人點它，因為這道菜就如燒鵝之于廣東菜一樣有名。

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