【臺灣教育部 - 新聞資訊】「市區種植」化為實際應用課程 2013年05月04日 01時訊

市區種植地學校(Urban Farmer Field School)創辦人Tara Moreau重新改編課程，縮短學生種植收獲所需時間，讓他們有更穩定的經濟收入。

新的課程編排除了更多在小空間內實際土壤管理及充分發揮所擁有的土地面積，教師也會傳授商業規畫與所需技能，如木工和溫室建筑，幫助種植人士減少高價聘請承包商的需要。

Moreau也提到，這堂課程的學生都著重于學習生產線要點、成本投入及預計產量，生產單一或多種作物的決定，以做出更好的經濟分析。

市區與近郊的種植地有分為3種類型，包括全年度營業、擁有全職員工的商業廚房及加工處理設施；另外在工業區的休耕地；還有賺取零用金，以興趣為主的方式營業。

因每個種植地環境與空間不同，在課程中，學生除了學習儲存及播種，建立雞舍與處理害蟲之外，也必須認識如何追蹤自己生意，紀錄成本進出，時間以及收入的成長空間大小等。

Moreau表示，在種植人士真正能夠有商業頭腦前，市區種植依然被政治操作的活動，而非真正能夠創造工作及收入的一項事業。

在學生招生方面，該校在營業第1年即有130位學生，這個課程也將能吸引花匠、養蜂人士、后院果農及有意在自家后院建造雞舍人士。實地去各市區種植地探訪，除了能確實幫助學生認識種植以外，也可進一步暸解食物的生產及處理過程。

更多精彩資訊請關注查字典資訊網，我們將持續為您更新最新資訊!