8月8日，由廣東省人力資源和社會保障廳、廣東省總工會、廣東省經濟和信息化委員會、廣東省科技廳主辦，廣東省職業技能鑒定指導中心指導，廣東省調酒與品酒鑒賞協會承辦的“2015年廣東省調酒師職業技能大賽”在廣州珀麗酒店隆重舉行。廣東省人力資源和社會保障廳、廣東省職業能力鑒定指導中心、廣東省調酒與品酒鑒賞協會等相關領導出席本次活動。廣州市白云工商技師學院旅游與酒店管理系教師龐朝暉和西餐制作專業學生廖旭斌、劉智韜組成的代表隊，在與來自全省的74名選手的激烈比拼中，分別獲得一等獎、二等獎、三等獎和團體一等獎的佳績。龐朝暉老師再次被廣東省人力資源和社會保障廳授予“廣東省技術能手”榮譽稱號。

2015年廣東省職業技能大賽調酒師大賽主要面向廣東省內酒吧行業，以及省市職業院校從事調酒教學工作的從業人員，通過層層篩選，共有來自中國大酒店、白天鵝賓館、花園酒店、東方賓館、亞洲國際大酒店、中山大學、廣州市白云工商技師學院、廣東省輕工業高級技工學校等近百家單位的74名選手進入到最后的決賽，選手們將通過現場實操的環節，來爭奪最后的名次。

此次大賽不僅充分展現了廣州市白云工商技師學院師生們優秀的專業技能和職業素養，以及豐碩的教育成果，同時，也對我院的專業教學改革和人才培養模式創新起到了很好的引領和示范作用，展示了學院師資隊伍的教學水平和實力。

龐朝暉老師(中)率領的三人參賽隊全部獲獎

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