學生正在參加評選活動。通訊員余芳菲攝

大學校園里，總有一些味道讓人忘不了。對于遠離故鄉、在外求學的大學生來說，食堂提供的不僅是每天所需的能量，更是多年以后仍會惦記的味道。昨天，浙江大學寧波理工學院內，一場“食堂里———我最喜愛的那盤菜”評選活動剛剛落幕，“學生心目中最愛的那道菜是什么”的答案揭曉。采訪中，有學生稱，這個活動讓食堂里的“招牌菜”集體亮相，讓他們更愛去食堂吃飯。

五道便宜又好吃的菜最受歡迎

11月1日至昨天，浙江大學寧波理工學院和校后勤發展公司共同開展“舌尖上的理工”之“食堂里———我最喜愛的那盤菜”評選活動，活動歷時11天，共評選出5道最受學生歡迎的菜肴。

這5道菜肴分別是：酥脆鮮香的秘制炸雞腿、入口即化的醬油雞蛋羹、焦香味濃的干煸四季豆、便宜又好吃椒鹽大排，以及綿軟可口的家常土豆泥。

投票結果顯示，此次評選一共有1196人參與投票，秘制炸雞腿的得票數最高，為152票；其次是醬油雞蛋羹，139票；干煸四季豆，128票；椒鹽大排，104票；家常土豆泥，98票。

女生蘇錦男老家在臺州，她投票的菜肴是醬油蒸雞蛋羹。她告訴記者：“這道菜是女生們的最愛，價格不貴但味道很好，很像媽媽做的蒸蛋，有家的味道。”

大一學生陸芳玲告訴記者：“我在食堂的中晚餐的餐費大概在7元左右，一葷一素的搭配。像秘制炸雞腿、椒鹽大排都是很受歡迎的菜，味道蠻好，價格在5元左右，去晚了根本買不到。”

想讓學生更愿意去食堂吃飯

浙江大學寧波理工學院一共有3個食堂，這次美食評選由3個食堂各自推出4—6盤人氣菜肴，一共16道菜，并制作成海報，由學生拿著海報去3大食堂隨機抽選同學進行再次評選。評選時讓投票同學一并寫上姓名和聯系方式，在最終評選出最愛菜肴的同時，進行抽獎，獲獎的同學將贈送免費用餐券。

“每個食堂，都有幾個招牌菜。比如學校的兩個食堂都有蒸蛋和炸雞腿，但是其中一個食堂的蒸蛋蒸得更好，加了醬油和蔥花，味道更香。另外一個食堂的炸雞腿更入味，而且炸得更加酥脆。”大二一盧姓男生這樣告訴記者。

“我覺得這個活動特別好，食堂集中展示一些特色菜，可以讓我們知道哪些是招牌哪些更好吃，我們可以吃到更多好吃的菜，也會更愿意去食堂吃飯。”一位來自傳媒學院的同學說。

飯菜好壞代表著學校在學生心中的形象

“候選的菜肴是食堂工作人員根據銷量和在學生中的受歡迎程度選出來的。在候選菜肴的基礎上，再根據學生們的投票評選，最終選出5道最受歡迎的菜肴。”浙大寧波理工學院的后勤服務中心的喬文奇說道，“這次活動，對食堂了解學生口味，調整菜系品質，更好地為學生服務打下了基礎。”

正如浙大寧波理工學院的一名老師所言，食堂飯菜的受歡迎度很大程度上決定了學校在學生心中形象。這次“我最喜愛的那盤菜”評選活動，不僅促進了食堂工作人員與同學們間的互相了解，也對食堂工作人員的服務質量起到了促進作用。

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