時光飛逝，一眨眼又是一年，步入臘月，也就意味著要準備過年了，這從臘月初八就開始忙碌準備了。

從先秦起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。

早上一碗香濃的臘八粥，清香溫馨，已有淡淡的年味。

臘八蒜也要這個時候開始浸泡，大蒜去皮后，加醋，到了過年時在看又酸又辣。是餃子的最好伴侶。

臘八面。我國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

臘八開始迎接新年的到來，過去的一年漸漸成為回憶。張開雙臂，喜迎新年。

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