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          商機成熟 葡萄酒類專業中國留學生受青睞

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          商機成熟 葡萄酒類專業中國留學生受青睞

          在有浪漫之都稱呼的法國,葡萄酒是他們的生活必需品,而在我們快速發展的今天,葡萄酒也走進了我們的生活,去法國學習葡萄酒專業越來越多。

          自第一次品嘗葡萄酒以來,吳志杰已經有了很大進步。在法國波爾多學習兩年后,他只需搖晃杯子聞一下,便能夠分辨出手中的酒是用哪種葡萄釀的。

          吳是涌入法國西南地區的大批中國人中的一員。他們來到法國最大的葡萄種植區,接受葡萄酒貿易的職業培訓。法國英塞克高等商業學院院長洛朗·貝熱呂克說:“10年前,中國人在葡萄酒行業工作還很少見。如今,該行業在中國的商機已經成熟。”

          過去10年,赴英塞克求學的中國學生數量穩步增長,僅葡萄酒營銷專業便有13%的學生來自中國。而在其他類似學校,這一比例更高。在吳志杰求學的法國Cafa侍酒師學院,中國學生占到侍酒師專業學生總數的48%。

          隨著波爾多的酒莊將目標對準中國市場,學生們希望,文憑能夠幫助他們打開就業的大門。好消息是,兩邊都需要他們——波爾多出口商希望了解中國市場,中國公司則加大對波爾多的投資,已經擁有約100座葡萄園。

          甚至連葡萄酒學院也在努力開發中國市場。28歲的周雨辰來到波爾多后被葡萄酒產業所吸引,后來在Cafa侍酒師學院找到了工作,幫助該學院開設北京分院。

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