進駐惠州市糧油二維碼溯源系統的，已從9家企業29種產品增加到13家企業34種產品。記者從上周五召開的惠州市糧油行業協會2014年第一次會員大會上獲悉，惠州市教育局、市糧食局、市食藥監局等部門聯合開展了學校糧油食品質量安全溯源管理工作，并將嚴格對全市學校師生“口糧”的把關，要求校園食堂優先選定可溯源的糧油產品。

溯源系統新增4家企業5種產品

用手機掃描糧油產品外包裝上的二維碼就可查到該產品從田頭到餐桌全過程的“身份證”信息，這在惠州已不再是新鮮事。繼今年2月底市儲備軍糧供應公司等9家企業首次推出29種二維碼溯源的糧油產品后，近期又有多家企業已經或正準備進駐糧油二維碼溯源系統。

市發改局副局長、市糧食局局長陳麗華介紹說，截至目前，包括新加入的黃惠記等4家企業，已用上二維碼溯源的企業達13家34種產品，另有9家企業正在申請和審核中。該系統實現了糧油原材料收購、檢測檢疫、加工包裝、庫存管理等全過程追溯功能，也是惠州乃至全省在糧油溯源方面的率先突破。

土榨花生油黃曲霉素超標被整治

“糧油食品出現問題的原因在于生產加工、物流配送，產品檢測等各個環節間相對獨立，信息不透明、資源不共享，無法將產品的信息準確傳遞到消費者、監管機構。”惠州市糧油行業協會會長袁華朗說，一旦出現糧油食品安全問題，不僅企業形象受損甚至倒閉，政府部門的形象也會受到影響。

陳麗華在會上介紹，市相關部門最近在對餐飲消費、市場流通環節的散裝土榨花生油開展專項整治行動中，就發現惠城區光記糧油店等多家經營單位的一批土榨花生油黃曲霉素超標，這一事件反映出糧油安全工作的緊迫性。

袁華朗表示，市糧食局、糧油行業協會依托信息技術和云平臺，開發出糧油二維碼溯源系統，將糧油生產加工、質量檢測、流通監管等環節納入統一信息化平臺，就是要讓消費者吃上放心糧油。

多部門將強化校園食堂糧油管理

為保障校園食堂的糧油安全，陳麗華說，市糧食局結合糧油二維碼溯源系統推廣應用，與市教育局、市食藥監局等部門聯合開展了學校糧油食品質量安全溯源管理工作。此外，還將配合衛生部門開展醫院食堂糧油質量溯源工作。

“市教育局要求全市校園食堂優先選定具有配送能力的惠州糧油企業為學校提供質量可溯源的糧油，減少中間環節，保質保量。”據陳麗華透露，市教育局將與市糧食局、市食藥監局等部門聯合下發相關管理辦法文件，確保全市學校師生“口糧”安全。

記者查詢發現，目前正在征求意見中的《惠州市學校食品安全管理辦法(試行)》提出，糧食部門要抓好學校食堂糧油供應企業的產品質量溯源監管，提供學校食堂溯源糧油供應企業名單，并聯合相關部門不定期開展食堂糧油聯合執法檢查。這意味著，不符合學校糧油食品質量安全溯源管理的產品今后或將退出校園食堂。

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