“同學們先把手洗干凈，馬上就發雞蛋和牛奶嘍。”4月2日上午，在湖南省永州市藍山縣大橋瑤族鄉學校，老師們正忙著給學生們分發營養餐——一個熱雞蛋、一瓶鮮牛奶。現在，該縣邊遠山區學校的1529名中小學生每天吃上了免費的營養餐。

藍山縣地處湘南邊陲，南部山區有6個少數民族鄉。因家庭貧困，絕大多數學生上學時只能從家中帶些酸菜到校就餐。因該縣沒有列入農村義務教育階段學生營養改善計劃國家試點縣，為此，該縣決定每年自籌資金65萬元，用于實施邊遠山區學校營養改善計劃。

該縣以課間加餐的形式，每天免費為漿洞、荊竹、紫良、犁頭、匯源、大橋等6個瑤族鄉和尚屏辦事處共7所邊遠山區學校的1529名中小學生提供一瓶牛奶和一個雞蛋。為保證營養餐質量，縣政府建立和完善了部門管理、學生營養健康監測、責任追究等制度，嚴抓供貨、配送、儲藏、分發、監管等環節。牛奶統一由縣政府在國內知名品牌中采用公開招標方式競選，雞蛋則是在縣內大型養殖場進行采購，確保每名學生吃到放心蛋奶。

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