昨日，記者從貴州省教育廳獲悉，近期以來，全省屢次發生民辦中小學校、幼兒園食品安全事故。省教育廳、省衛生廳、省食品藥品監督管理局日前聯合下發通知，要求加強民辦中小學、幼兒園食堂食品安全工作。

據了解，8月20日，興義市魯屯鎮偉東私立學校48名師生(4名教師)吃完早餐后出現嘔吐，疑似食物中毒；9月11日，貴陽華海中等職業學校2011級護理班，吃完早餐后有20余名學生出現惡心、嘔吐、頭暈、乏力、心慌等不適；9月22日，遵義市正安縣和溪鎮童星私立幼兒園42名幼兒發生細菌性疑似食物中毒，9月26日其中一名患兒因搶救無效死亡。

通知中要求，各級教育、衛生、食藥監部門要加大檢查力度，在10月20日前，各縣要對轄內民辦中小學、幼兒園的食堂食品安全工作進行逐一檢查、消除隱患、督促整改。各市(州)要對轄內各縣進行抽查，并將檢查結果上報至省教育廳。

此外，各地要嚴格按照教育部等部門要求，監督民辦中小學、幼兒園做好“三個嚴禁”，即嚴禁中小學、幼兒園食堂加工制作冷葷涼菜，嚴禁違規加工制作豆角(不得加工制作四季豆)，嚴禁采購、貯存、使用亞硝酸鹽。同時，禁止出售發芽土豆、野生菌等高風險食品。

民辦中小學、幼兒園還應建立健全以校長(園長)為第一責任人的食堂食品安全責任制，配備專職食品安全管理人員，建立從業人員健康管理檔案，每年督促從業人員進行健康檢查，保證在取得健康證明后上崗工作。

通知中稱，各地在發生各類食品安全事故以后，要及時報告相關部門，保證報出信息及時、準確，嚴禁遲報、漏報、瞞報。

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