一、招聘崗位及職數

(一)廚師長崗位，擬招聘數1名

二、崗位說明及招聘條件

(一)廚師長崗位

1、崗位職責

1)負責廚房的組織領導與業務管理工作;2)負責廚房的勞動力調配和班組間的協調工作;3)負責指揮烹調工作。制定菜單，對菜點質量現場把關指導。;4)準確掌握原料結存量，了解市場供應情況和價格，根據不同季節和需求制定菜單推出新菜，每天審核請購單。;5)負責廚房衛生工作，抓好食品衛生和個人衛生督促嚴格執行食品衛生法，把好原料的進貨驗收關。;6)控制食品成本、合理使用各種原料，減少浪費。;7)做好每月的工作計劃、材料領用以及工作總結。

2、任職條件

1) 高中及以上學歷。2.)有國家認定的一級廚師證。3)20年以上工作經驗者優先考慮。4)有相關管理廚房經驗。5)有團隊精神，有一定的溝通能力。

三、招聘辦法

1.報名

本次報名采用郵件或郵寄報名方式，有意應聘者請將個人簡歷、學歷證明及其他資料發送至outman.1986@163.com，www.sdsgwy.com 或郵寄至青浦區公園東路1128號 中國福利會老年福利發展中心人事科收。

報名截止時間：2013年12月26日

2. 資格審查

中國福利會老年福利發展中心根據收到的報名資料進行篩選與資格審查，通過審查的對象將收到準考通知。

3.筆試

中國福利會老年福利發展中心統一組織筆試，筆試內容為招聘崗位基本理論、專業知識等。

4.面試

主要測試應聘者的專業技能、業務操作及綜合素質。聯系方式

聯系人：吳老師

聯系電話：33863022

電子郵箱：outman.1986@163.com

傳真：33863952

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