但是，一項最新調查顯示，每100名英國人中只有一人每天仍然堅持吃這種早餐。

而在上個世紀50年代，超過一半的英國人把英式早餐當作他們一天的良好開端。

英國衛星電視（UKTV）的美食頻道（Good Food Channel）所作的這項調查顯示，隨著一半英國人被視為超重，人們對油煎早餐的胃口越來越小了。

調查說，傳統英式早餐的熱量平均達到1000個卡路里。

健康選擇

被訪者提供了40種不同的替代元素，其中包括熏鯡魚（kippers）、燕麥餅（oatcakes）、薄煎餅（pancakes）、小貝肉（cockles）、白布丁（white pudding）、威爾士紫菜面包（Welsh laverbread）和印度熏魚蛋炒飯(Kedgeree)。

不僅如此，調查還說，傳統英式早餐很快將退出歷史，因為人們的飲食習慣是隨著社會、經濟和工作方式的變化而向前演變的。

它說，一頓熱哄哄、扎扎實實的早餐（a hearty hot breakfast）是在英國工業革命（Industrial Revolution）時代興起的，其目的是為了讓工人們一大早就為一天的艱苦勞作做好準備。

現在，越來越少的英國人還有時間、有錢或是不顧健康方面的顧忌愿意在一天開始之際吃上一大頓豐盛的早餐。

讀者反饋

在《每日郵報》報道了這項調查之后，不少英國讀者對調查結果發表了他們的看法。

一名諾丁漢的讀者說，有兩個原因導致為什么吃英式早餐的人越來越少。一個是在英格蘭的英國人越來越少了；另一個是那些仍留在英格蘭的英國人沒有錢支付得起英式早餐。

一位紐卡斯爾的讀者說，那些還有時間做英式早餐的人都是那些不工作的人。而這些人又往往是吃一個香腸卷或是一個麥當勞三明治就可以打發的了。

還有一名讀者為英式早餐鳴不平。他問到誰說英式早餐已經沒什么人吃了，除非這個調查是在法國做的。你到西班牙的度假勝地或是世界大多數地區看看，那里都提供英式早餐。英國的每一個酒吧、咖啡館也都有英式早餐。

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