盡管68％的中小學生在通常離家上學之前吃早飯，但仍有32％的孩子無法做到每天按時吃早飯。

在這些人中，偶爾吃早餐的孩子占到25％，還有7％的孩子從不吃早飯。這些數據不禁讓人為孩子的健康堪憂。

這項針對10歲至16歲的4,326個孩子的研究還發現，偶爾或從來不吃早飯的男女生比例分別為26.6%和38.6%。男孩將不吃早飯的原因歸咎為沒時間，而女孩子給出的理由則是減肥。

英國艾塞克斯大學（Essex University）的臨床生理學講師蓋文·桑德庫克博士（Dr. Gavin Sandercock）說，“我們發現不吃早飯的孩子沒有按時吃早飯的孩子健康，經常不吃早飯還會增加肥胖的可能性。體重最符合標準的孩子總是那些經常按時吃早餐的孩子。”

危害健康

研究人員們還認為，不經常吃早飯的孩子會一整天都離不開零食，晚餐也會很晚才吃，這對他們的健康毫無益處。

另外，桑德庫克博士將責任歸于孩子的父母，他認為父母應該確保孩子在上學之前在家按時吃早餐。有些明知道早飯重要性的父母不監督孩子實在是不負責任。

兒童成長基金會（Child Growth Foundation）的創始人兼全國肥胖論壇（National Obesity Forum）的發言人塔姆·弗雷（Tam Fry）認為，這項研究讓所有人都對早餐引起了重視。

他說，“雖然研究表明，68％的孩子吃早飯，但是很少一部分孩子是在家里吃爸爸媽媽做的早餐。這也是為什么學校的早餐吧非常重要的原因。”

不過，桑德庫克博士還是堅持，雖然早餐吧相當重要，但是做父母的還是應該為自己的孩子親自準備早餐。

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